98 лет назад впервые искусственно был получен витамин D

"Донская газета"
5 февраля 1928 года немецкий химик Адольф Виндаус впервые искусственно синтезировал витамин D.
Виндаус обнаружил эргостерол - провитамин D, который под действием ультрафиолетовых лучей превращается в эргокальциферол, который и является витамином D. За своё открытие Виндаус удостоился Нобелевской премии в области химии.
До этого момента витамин D был доступен только из природных источников, таких как жирная рыба, яйца и рыбий жир. Однако эти продукты были не всегда доступны, а их употребление не всегда обеспечивало необходимое количество витамина.
Витамин D играет ключевую роль в обмене минералов в костях. Он помогает регулировать усвоение кальция и фосфора в тонком кишечнике, поддерживая их баланс в организме.
Недостаток этого витамина нарушает всасывание кальция и фосфора, что приводит к проблемам с минерализацией костей.
Исследования показывают, что достаточный уровень витамина D снижает риск рака, аутоиммунных заболеваний, диабета и депрессии. Он также укрепляет кости и мышцы, поддерживает иммунитет и способствует долголетию.
У детей дефицит витамина D может вызвать рахит — заболевание, при котором кости становятся мягкими и могут деформироваться из-за нарушений в формировании костной ткани.