Правильно помыть овощи и фрукты: ключевые моменты

Фото: ИА «Регион71»
Летом необходимость правильного мытья овощей и фруктов перед употреблением особенно актуальна. Это нужно для сохранения здоровья и получения максимальной пользы от свежих продуктов.
Несколько простых правил:
-
Тщательно промывайте овощи и фрукты под проточной водой руками или при помощи щётки.
-
Избегайте использования бытовых средств для мытья посуды или мыла для мытья плодоовощной продукции.
-
Корнеплоды (картофель, редис, морковь, свёклу) рекомендуется ненадолго замочить в тёплой воде, затем очистить щёткой и хорошо промыть.
-
У капусты удалите верхний слой листьев перед промыванием прохладной водой.
-
Цветную капусту разделите на соцветия, удалите потемневшие участки, затем промойте.
-
Зелень (лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень) переберите, удалите корни и повреждённые листья.
-
Виноград промывайте под «душем» из-под крана, а после мытья дайте воде стечь.
Будьте внимательны к своему здоровью — мойте овощи и фрукты правильно!