220 лет назад в Австрии придумали сосиски

Фото: "Донская газета"
13 ноября 1805 года венский мясник Иоганн Ланер совершил кулинарное открытие. Он придумал сосиски, названные "франкфуртерами". Это событие стало поворотным моментом в истории гастрономии: сосиски быстро завоевали популярность в Европе и за ее пределами.
Иоганн Ланер работал в мясном магазине в австрийской столице - Вене. Он хотел создать продукт, который был бы простым в приготовлении, удобным для потребления и вкусным. Он использовал мясо, специи и другие ингредиенты, чтобы добиться насыщенного вкуса. В результате появились сосиски, которые легко готовить и подавать.
Название "франкфуртеры" связано с городом Франкфурт-на-Майне, где подобные мясные изделия были популярны. Сосиски Ланера понравились местным жителям благодаря уникальному вкусу и текстуре. Они стали символом венской уличной еды и продавались на рынках и ярмарках.
Со временем "франкфуртеры" распространились по Европе и попали в США, где их назвали "хот-догами". Этот продукт остается популярным по сей день. Его вариации можно встретить в кухнях многих стран мира. Ручаемся, что и в холодильниках многих дончан они тоже есть.