Быстрая еда (фастфуд) привлекает многих людей, особенно молодежь, благодаря своей быстроте, вкусности и доступной цене. Тем не менее, несмотря на ее популярность, врачи считают фастфуд опасным для здоровья.

В чем заключается вред фастфуда?

Во-первых, быстрая еда является высококалорийной и может привести к ожирению и связанным с ним заболеваниям. Стандартный обед, состоящий из картофеля фри, гамбургера, кока-колы и десерта, содержит более 1000 калорий, что излишне для одного приема пищи.

Во-вторых, фастфуд содержит трансжиры, которые могут вызывать проблемы с печенью, сердечно-сосудистой и эндокринной системами, а также повышать риск развития злокачественных опухолей. Безопасное потребление трансжиров для человека не должно превышать 1% суточного рациона, тогда как порция фастфуда может содержать около 40% таких жиров.

В-третьих, быстрая еда обильно содержит консерванты, усилители вкуса, красители, а также избыточные количества сахара и соли, которые не являются полезными для организма. Кроме того, такая пища вызывает привыкание.

В-четвертых, потребление фастфуда часто происходит на ходу, что не способствует нормальному усвоению пищи и может нанести вред пищеварительной системе.

Американские ученые провели исследование с участием детей и подростков и обнаружили связь между регулярным употреблением фастфуда и возникновением проблем с психикой. Молодые люди, которые часто посещали рестораны быстрого питания, чаще страдали от повышенной тревожности, склонности к депрессивным состояниям, необоснованной агрессии, неадекватных реакций и суицидальных настроений. Исследование продолжается, ученые пытаются разобраться в механизме воздействия фастфуда на психику детей.

В целом, вредность фастфуда уже доказана. Конечно, можно иногда позволить себе гамбургер с картошкой, но если вы хотите сохранить фигуру и здоровье, старайтесь посещать кафе и рестораны быстрого питания как можно реже и отдавайте предпочтение здоровому питанию.