Середина лета: время изобилия витаминов и полезных продуктов
Фото: ИА Регион 71
Июль и август - это пик сезона свежих овощей, фруктов и ягод. Именно в это время они наиболее насыщены витаминами, минералами и антиоксидантами.
Вот несколько групп продуктов, которые особенно полезны в середине лета:
- Фрукты и ягоды:
- Арбуз: идеальный источник жидкости, витаминов A, C и группы B, а также ликопина, который защищает от рака.
- Черника: богата антиоксидантами, улучшает память и зрение.
- Малина: богата витамином C, клетчаткой и антиоксидантами.
- Смородина: источник витаминов C, K и группы B, а также железа.
- Вишня: богата антиоксидантами, витамином C и калием.
- Персик: источник витаминов A, C и K, а также клетчатки.
- Абрикос: богат витамином A, каротином и калием.
- Груша: богата витамином C, калием и клетчаткой.
- Овощи:
- Помидоры: источник витамина C, ликопина и калия.
- Огурцы: богаты водой, витаминами K и C, а также калием.
- Перец: богатый витамином C, антиоксидантами и клетчаткой.
- Баклажаны: богаты антиоксидантами, калием и клетчаткой.
- Тыква: богата витамином A, C и E, а также клетчаткой.
- Кабачок: богатый витамином C, калием и антиоксидантами.
- Зелень:
- Шпинат: богатый витаминами A, C, K и фолиевой кислотой.
- Салат: источник витамина K, фолиевой кислоты и клетчатки.
- Укроп: богатый витамином C и эфирными маслами.
- Петрушка: источник витаминов C, K и железа.
- Другие продукты:
- Яйца: богаты белком, витаминами A, D, E и K, а также минералами.
- Рыба: источник белка, омега-3 жирных кислот и витаминов D и B12.
- Молочные продукты: богаты кальцием, витамином D и белком.
Советы по употреблению:
- Старайтесь употреблять свежие продукты в их сезон.
- Готовьте разнообразные блюда, чтобы получать все необходимые питательные вещества.
- Сочетайте овощи, фрукты, зелень и белковые продукты для сбалансированного питания.
- Ограничьте потребление жирной, сладкой и жареной пищи.
В середине лета важно не только разнообразить свой рацион свежими сезонными продуктами, но и пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания.
Приятного аппетита!