124 года назад получен патент на изобретение холодильника

124 года назад получен патент на изобретение холодильника

Проблема сохранности продуктов питания преследовала человечество на всем протяжении его цивилизованной истории. Их вялили, солили, сушили, заливали жиром и обрабатывали специями. В России и других северных странах с давних времен практиковали хранение продуктов в «ледниках» - погребах, куда зимой закладывали лед с ближайшего водоема.

Примечательно, что в таких погребах лед действительно хранился до лета и сохранял продукты. Но все-таки подобные методы были дороги, трудоемки и неудобны.

8 августа 1899 года изобретатель из Миннесоты Альберт Маршалл запатентовал первый холодильник. А в 1911 году фирма «Дженерал электрик» уже начала производство холодильников более-менее современного типа: холодильная машина помещалась в кухонном шкафу. Однако она громко шумела, и из-за того, что работала на газе, плохо пахла. Это было ее главным недостатком.

В 1926 году датский инженер Стиндруп разработал бесшумный и непахнущий холодильник. После этого холодильник быстро стал в Америке популярным бытовым прибором. Правда, первые холодильники стоили в два раза дороже, чем автомобили марки «Форд». Их называли «домашней фабрикой холода».

В СССР первые холодильники были созданы в 1937 году на Харьковском тракторном заводе, а массовое их производство было освоено только в 1960-е годы. До этого хозяйки СССР обходились в основном кухонными ледниками. Это были простые шкафы с отделениями для льда, теплоизоляцией, поддоном и трубкой для слива талой воды.

У многих из нас на кухнях еще не так давно стояли практически вечные холодильники «ЗИЛ Москва». А может, у кого-то эти ветераны работают и по сей день: эта модель отличалась высочайшей надежностью. К сожалению, они были слишком тяжелы: их конструкция предусматривала большое количество массивных металлических деталей.

К 1962 году холодильники имели: в США - 98,3% семей, в Италии - 20%, а в СССР - 5,3% семей.