Мы продолжаем публиковать рецепты дончан. Предлагаем вашему вниманию простой способ приготовления замечательных лепешек на кефире от жительницы Северо-Задонска, многодетной мамы Эльвиры Внучковой.

Итак, ловите рецепт.

Ингредиенты:

• 200 мл кефира
• 400 г муки
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соды

Приготовление:

1. Замесите мягкое тесто, накройте его и оставьте на 10–15 минут.
2. Затем снова вымесите тесто и разделите на 8 частей.
3. Раскатайте каждую часть в лепешку толщиной около 0,5 см.
4. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и обжарьте лепешки с двух сторон.
5. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом.

Приятного аппетита!