У Тульской области появится собственный гастрокод

Фото: ИА «Регион 71»
Тульская область присоединилась к программе «ПроЕДУ по России!», реализуемой Агентством стратегических инициатив.
Цель проекта — популяризация уникальных региональных блюд и продуктов, а также создание гастрономического бренда территорий. В рамках инициативы разработан гастропаспорт Тульской области, подготовленный экспертами регионального Агентства развития туризма. Этот документ содержит сведения о местных кулинарных традициях, продуктах и гастрономических событиях.
В будущем планируется создать гастрономический код регионов, включающий аналитические данные, туристические маршруты, брендирование и сервисные услуги. Пилотные регионы, в том числе Тульская область, будут служить примером для других субъектов.
Заместитель министра культуры и туризма Тульской области Елена Мартынова отметила, что тульские пряники и белёвская пастила известны далеко за пределами России. Проект «ПроЕДУ по России!» стремится расширить кулинарное разнообразие региона и превратить знакомство с его гастрономической культурой в увлекательное путешествие.